粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。那么粉条用热水泡还是凉水？薯粉用热水还是冷水泡？
猪肉炖粉条是哪里的菜？猪肉炖粉条属于什么菜系？猪肉炖粉条地球人都知道!它是东北菜的代表之一，也深受南方人的喜爱。
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