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羊肉和冬瓜能一起吃吗 一起吃可预防上火增强免疫力

时间:2017-11-27 14:22:10 编辑: 来源:艾活芭 标签:冬瓜 羊肉  阅读:101

羊肉和冬瓜能一起吃吗?羊肉和冬瓜一起吃有什么好处?羊肉和冬瓜是可以一起吃的。羊肉和冬瓜之间的成分不会发生不良反应,两者一起吃不会引起身体不适,也不会危害身体健康。

在日常生活中,羊肉和冬瓜是很常见的两种食物,它们的做法多样,营养丰富,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。那羊肉和冬瓜能一起吃吗?羊肉和冬瓜一起吃有什么好处?羊肉和冬瓜是可以一起吃的。羊肉和冬瓜之间的成分不会发生不良反应,两者一起吃不会引起身体不适,也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧!

羊肉和冬瓜能一起吃吗

羊肉和冬瓜能一起吃。

从食物成分上来看,羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养元素;冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素;这两种食物的成分不相抑制,在一起不会产生什么不良反应,所以羊肉和冬瓜可以一起食用。

羊肉和冬瓜一起吃的好处

预防上火

羊肉性温,食用后有温热身体的作用,若是过多食用还有可能引起身体上火,而冬瓜性寒,有清热降火的作用,所以是在一定程度上,有预防上火的作用。

补充营养

羊肉中含有丰富的蛋白质,冬瓜中含有丰富的维生素,所以这两种食物同时食用,可以为人体补充不同的营养,具有一定的互补性。

改善口感

羊肉的肉质紧实丰富,而冬瓜的食用口感柔软爽口,在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。

促进消化

羊肉中的蛋白质含量丰富,可能食用后,在体内会难以消化,而冬瓜的水分含量丰富,有促进食物消化的作用。

预防便秘

羊肉偏热性,食用羊肉后,可能会引起身体上火,出现便秘的情况,而冬瓜降火的作用,而且冬瓜中含有大量的水分,有软化大便的作用,所以在一定程度上可以有效的预防便秘。

增强免疫力

羊肉中的蛋白质及脂肪含量丰富,有强筋健骨的作用,而且冬瓜中的矿物质含量丰富,有增强人体免疫力的作用,这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力。#p#副标题#e#

羊肉炖冬瓜的家常做法

1.准备冬瓜250克、羊肉200克,适量香菜、香油、食盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜块少许。

2.将羊肉洗净、切小块,冷水下锅,焯至七分熟,捞出洗净备用;冬瓜洗净,去皮、瓤,切小块备用;香菜洗净、切小段备用。

3.将准备好的羊肉放入锅中,加入适量的清水、葱、姜、精盐等,炖至八成熟。

4.然后再放入冬瓜,待冬瓜炖软时,将葱、姜块拣出不要,加入适量鸡精,胡椒粉、香菜末,最后淋上香油,即可食用。

注意:在炖制过程中先用大火煮沸,然后再转小火慢炖,这样煮出来的羊肉,汤汁醇浓,味道鲜美可口。

长期吃羊肉炖冬瓜好吗

长期吃羊肉炖冬瓜不好。

首先,羊肉性温,有温补之效,长期食用容易引起身体上火,一般来说,适合在寒冷的冬季食用,在夏季不宜食用;其次冬瓜性偏凉,长期食用容易引起脾胃虚寒,虽然吃冬瓜炖羊肉对身体有很多好处,但不宜长期食用。#p#副标题#e#

吃羊肉的注意事项

1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉中的蛋白质与鞣酸一起结合,会在体内产生沉淀物,消化速度缓慢,还会减慢肠道的蠕动,使大便水分减少,造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用,而醋有一定的收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

3.羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火,而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。常见的热性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、猪肝、荔枝、核桃等食物。

4.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,羊肉有助火生炎的功效,这几类人群食用后容易加重身体的病症,影响病情的恢复。

吃冬瓜的注意事项

1.冬瓜不宜与鲫鱼、红豆一起吃。这几种食物可以帮助尿液的排出,一起吃会使尿液增加,进而让身体出现脱水的情况。

2.冬瓜不宜与山竹、海螺等寒性食物同食。冬瓜属于寒性食物,几种寒性食物一起吃,很有可能会出现腹泻、腹痛的症状,进而影响身体健康。

3.冬瓜不宜与食醋同食。食醋会破坏冬瓜的营养价值,降低营养素的吸收。

4.冬瓜不宜生吃。因为冬瓜性寒凉,直接生吃可能会对肠胃造成一定的刺激。

5.脾胃虚寒、肾脏虚寒、身体四肢寒冷的人群不宜吃冬瓜。冬瓜属于寒性食物,这几类人群食用后,会加重体内的寒气。