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淡菜干多少钱一斤2018 价格一般是60元一斤

时间:2018-07-16 08:51:07 编辑:土匪 来源:艾活芭 标签:食物价格  阅读:47

一般我们在吃淡菜干的时候,都需要提前泡发,而且淡菜干有很多种吃法,那么淡菜干多少钱一斤2018?

淡菜干在我们的生活中是很常见的食物,很多人都喜欢吃淡菜干,营养又美味,那么淡菜干多少钱一斤2018?

淡菜干怎么泡发

第一种方法是,先准备一碗热水,将淡菜干全部倒入碗里面,盖上盖子,泡个2小时候就可以了。

另一种方法就是,在碗里面放入淡菜干,倒入黄酒浸泡1小时,上笼屉蒸片刻也行。

最后还可以,用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟,然后后面就很容易清洗干净了。

浸泡完之后,每一个淡菜干都用牙刷在水中或者流动水下洗刷刷,这样就很容易没沙子了哦。

淡菜干多少钱一斤

在网上看来,目前淡菜干的价格一般是60块500克左右,随着不同质量与不同产地,价格也有所波动。

好的淡菜干外形完成,没有破烂的地方,而且肥厚适中,体型匀称,个头饱满,并且没有杂质。单看颜色的话,好的淡菜干成黄红色,色泽红亮,可以看到很新鲜样子。

靠近闻一下淡菜干,味道清香,有淡菜独有的香味,不存在异味,吃的时候肉质鲜嫩,没有沙子,是自然的鲜甜味道。#p#副标题#e#

淡菜的功效与作用

淡菜是补虚养肾的食材,无论是新鲜的青口贝还是加工后的淡菜干,都是一种具有滋补作用的食材。

淡菜性味咸温,入肝、肾二经,有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效,对于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、带下等症状有一定的疗效。古人认为:“煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气。”

淡菜不仅口感好而且营养价值很高,甚至高于一般的贝类和鱼、虾、肉等。淡菜中的蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等营养素。淡菜中的营养成分对于维持机体正常的生理功能非常重要,而且还具有保护皮肤、降低人体胆固醇、改善人体血液循环和器官的功效。适量食用淡菜对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。

由于新鲜贻贝肉不易保存,所以人们常常会将煮熟之后的淡菜晒干制成淡菜子。在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。淡菜干在吃的饿时候需要提前泡发、洗净,与新鲜的淡菜口感不同,但是两者其实营养价值是差不多的。假如追求口感与营养价值兼备,那最好还是选择新鲜淡菜,毕竟海鲜还是“鲜”的更好吃!