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鸡内金有哪些功效 消除结石的一把好手

时间:2018-01-11 11:30:05 编辑: 来源:爱活时尚 标签:鸡肉 饮食常识  阅读:235

鸡内金千万不要扔掉了,有很大的作用哦。下面小编带大家来看一下鸡内金有哪些功效。

在料理鸡的时候,鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来,这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”,叫做鸡内金。鸡内金有药用价值,下面我们来看看鸡内金有哪些功效

鸡内金有哪些功效

鸡内金的作用比较多,但消食化滞应该排第一。鸡内金是鸡胃的内膜,消食的力量很强,比如在《滇南本草》中曾这样记载,鸡内金“消食磨胃,治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积”,所以,鸡内金堪称化食消滞的妙品,常用于饮食内停、消化不良等症。

鸡内金不仅化食消滞的作用比较好,在强健脾胃方面也是颇见功力。鸡内金味甘性平,归脾、胃经,具有健脾和胃的功能,能够帮助中焦运化升降,对于脾胃虚弱所致的泄泻,以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。

瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。”所以用鸡内金通淋利尿,削坚化石,就可让砂石去除,水道通达,尿液流畅,疼痛可止。

鸡内金能化结石

鸡内金是化结石的良药,连石头都能磨,所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石,对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题,都能用到鸡内金。

鸡内金是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热,又能消脾胃的淤积,健脾补脾,所以对预防和调理胆的问题很有帮助。比如,患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。

胆有问题的人除了治疗之外,在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病,年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。

鸡内金怎么挑选

到大型中药店都有销售,价格低廉。鸡内金常见有生鸡内金、炒鸡内金、焦鸡内金三种。(有些药店卖的鸡内金颜色偏绿色,煮起来很苦,孩子不爱吃,不建议买)

生鸡内金:有化积、化石作用,常用于治疗结石。

炒鸡内金:一般是用醋炒的,偏于消食化积,治疗消化不良,常与焦三仙同用。一般我们给孩子消食,选择炒鸡内金。

焦鸡内金:与炒鸡内金相似,但强于它,消食导滞,治疗食滞胃脘、脘腹胀满,长与焦三仙同用。#p#副标题#e#

鸡内金的做法

鸡内金是什么?是鸡胗,也是鸡的胃的硬化角质层。鸡内金是鸡胗直接接触食物的内层,是负责消化食物的前锋,所以它的健脾、助消化的作用非常强大,而且不伤胃,相反能够开胃。不爱吃饭的孩子,可以试试这道菜。给孩子吃鸡内金,煮在汤里孩子一般都不爱吃,如果用蒸蛋,不仅好吃,而且补脾效果更好。不想蒸蛋,用来熬粥也可以。鸡内金蒸蛋的做法和普通蒸蛋差不多。

方法:

1、将鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好。

2、往打好的鸡蛋里加入两倍的米汤,放入一点点香油和盐,再放入一勺鸡内金粉(要在药店里打成细粉)。

3、把材料上锅,用中火蒸,蒸熟即可。

特别注意:锅盖不要盖太严,要稍微开一点儿,不用大火,而是始终用中火蒸。

这道菜全家人都可以吃,小孩子吃可以帮助消化不尿床,爸爸吃了可以预防脂肪肝,妈妈吃了,可以调经通经,爷爷奶奶吃了,可预防白内障。备注:煮出来后,鸡内金一般会沉底,底部的鸡内金也可以吃哦。