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喝什么汤可以去肝火 这五款汤是首选

时间:2017-12-15 13:55:54 编辑: 来源:爱活时尚 标签:养生汤 银耳汤  阅读:543

肝火旺盛对身体不好,那么喝什么汤可以去肝火?下面和小编了解下!

在日常生活中,很多人因为饮食或者工作方面的原因,肝火比较旺。那么可以喝一些下火的汤。下面为大家带来喝什么汤可以去肝火的介绍,推荐给大家五款汤品。

喝什么汤可以去肝火

一、绿豆汤

材料:绿豆150克,白糖适量。

做法:

1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。

2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。

3、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。

二、冰糖雪梨银耳汤

材料:雪梨2个,银耳,冰糖适量,枸杞数颗。

做法:

1、银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右,然后撕成小块状备用。

2、雪梨两个,洗净后去皮、去核、切块。

3、将切好的雪梨块和银耳放入汤锅,加水煮至银耳发软,汤发粘。

4、最后加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可关火食用。

三、西红柿鸡蛋汤

材料:西红柿两个,鸡蛋两个,蒜末,葱绿适量,盐。

做法:

1、西红柿滚着切;蒜切末;鸡蛋两个打散,打个5-10下就可以,不要打的太散,否则蛋花就会太小了。

2、热锅热油,倒入蒜末爆香。然后下西红柿。

3、翻炒西红柿之后,倒入开水,开水烧开以后加适量的盐,关火。

4、关火之后,马上沿着锅边倒入鸡蛋,就看着鸡蛋一点点浮上来,浮上来之后,用筷子搅动一下就可以。

5、汤碗里滴一滴香油,然后把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中,撒上葱绿即可。

四、百合莲子汤

材料:百合70克,莲子100克,冰糖25克。

做法:

1、将莲子和百合浸泡4小时,冲洗干净。

2、将莲子置入清水锅内,大火煮沸后,转小火煮20分钟。

3、加入百合,大约30分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化,关火即可。

五、菠菜猪肝汤

材料:菠菜,猪肝,生粉,盐,料酒,老抽。

做法:

1、菠菜去掉红色根茎部份,洗净滤干水份。

2、猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时,然后取出切片,加入一大勺生粉,1/4勺盐,一小勺料酒,几滴老抽拌匀备用。

3、汤锅加入半锅水,下入几片生姜,两勺盐,一大锅铲的色拉油,烧至水沸腾时下入菠菜叶。

4、待菠菜煮至颜色变深非常柔软时,下入拌好的猪肝,并以筷子快速搅散,这个时候一定要控制煮制的时间和火候,一定要大火快速的冲熟但又不能让猪肝变老,所以边搅拌边观察,猪肝只要完全变色再也看不到血色立即关火。

5、起锅时加入适量鸡精和胡椒粉即可食用了。